Türkiye’nin zengin mutfağı, pek çok lezzetli yemeği içermektedir. İşte Türkiye’de en çok sevilen ve tüketilen 30 yemek:
- Kebap: Adana kebabı, Urfa kebabı gibi çeşitleriyle ünlüdür.
- Döner: Et döner ve tavuk döner olarak servis edilir.
- Lahmacun: İnce hamur üzerine kıymalı harç konularak yapılır.
- Pide: Kıymalı, peynirli, kaşarlı gibi çeşitli türleri vardır.
- Mantı: Kayseri mantısı özellikle meşhurdur.
- İskender Kebap: Yoğurt, domates sosu ve tereyağı ile servis edilir.
- Köfte: Izgara köfte, İnegöl köfte, Akçaabat köfte gibi çeşitleri vardır.
- Baklava: Cevizli, fıstıklı ve şerbetli tatlıdır.
- Sarma: Yaprak sarma ve lahana sarma olarak iki çeşidi bulunur.
- Dolma: Biber dolması, patlıcan dolması gibi çeşitleri vardır.
- Meze: Haydari, acılı ezme, patlıcan ezmesi gibi soğuk başlangıçlar.
- Karnıyarık: Kıymalı patlıcan yemeği.
- Imambayıldı: Zeytinyağlı patlıcan yemeği.
- Mücver: Kabak mücveri en yaygın olanıdır.
- Menemen: Yumurta, domates ve biber ile yapılır.
- Kısır: Bulgurlu, salçalı, taze otlu soğuk meze.
- Pilav: Pirinç pilavı, bulgur pilavı gibi çeşitleri vardır.
- Mercimek Çorbası: Kırmızı mercimekten yapılan çorba.
- Ezogelin Çorbası: Mercimek, bulgur ve pirinç ile yapılan çorba.
- Tarhana Çorbası: Kurutulmuş tarhanadan yapılan çorba.
- Tantuni: İnce doğranmış et, lavaş veya ekmek arası.
- Künefe: Peynirli tatlı.
- Revani: Şerbetli irmik tatlısı.
- Su Böreği: Peynirli, kıymalı ve ıspanaklı çeşitleri vardır.
- Tepsi Kebabı: Antakya yöresine ait, tepsi içinde yapılan kebap.
- Gözleme: Ispanaklı, peynirli, patatesli çeşitleriyle bilinir.
- Hünkar Beğendi: Patlıcan püresi üzerinde et yemeği.
- Tantuni: Mersin’e özgü bir et yemeği.
- Midye Dolma: Baharatlı pirinçle doldurulmuş midye.
- Ciğer Tava: Edirne ciğeri olarak bilinir, ince dilimlenmiş ciğer kızartması.
Bu liste, Türkiye’nin dört bir yanındaki farklı lezzetleri kapsamakta ve ülkenin mutfak zenginliğini yansıtmaktadır.
