İftar Sofralarınızı Süsleyecek 10 Özel Tarif

İftar Sofralarınızı Süsleyecek 10 Özel Tarif

Ramazan ayının en güzel anlarından biri, sevdiklerimizle paylaştığımız iftar sofralarıdır. Gün boyu süren orucun ardından lezzetli ve besleyici yemeklerle donatılmış bir sofra hazırlamak önemlidir. Bu yazımızda, iftar sofralarınızı süsleyecek 10 özel tarifi sizler için derledik.

1. Hurmalı Sütlü Tatlı

İftarda hafif ve sağlıklı bir tatlı tercih edenler için hurmalı sütlü tatlı mükemmel bir seçenektir. Hurmanın doğal şeker oranı sayesinde ekstra şeker kullanmadan tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Göz Atın

Çocuklar İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Et Yemeklerinde Marinasyonun Önemi ve Tarifler

Malzemeler:

• 10 adet hurma
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

1. Hurmaları çekirdeklerinden çıkarıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Süt ve irmiği bir tencereye alıp kaynatın.
3. Hurmaları ekleyip karıştırarak kıvam almasını bekleyin.
4. Servis yaparken tarçın serperek sunabilirsiniz.

2. Mercimek Çorbası

İftar sofralarının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası, besleyici ve doyurucu bir başlangıçtır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Soğanı ve havucu doğrayıp tencerede tereyağı ile kavurun.
2. Mercimeği ekleyip üzerine suyu ekleyerek kaynatın.
3. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin ve sıcak servis edin.

3. Güveçte Etli Türlü

Protein ve sebzeyi bir arada sunan güveç yemeği, iftar sofralarınızı zenginleştirir.

Malzemeler:

• 300 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:

1. Güveç kabına tüm sebzeleri doğrayıp ekleyin.
2. Üzerine kuşbaşı etleri ve salçalı sosu ekleyin.
3. Fırında 180 derecede 1 saat pişirin.

4. Ramazan Pidesi

Evinizde nefis bir Ramazan pidesi yapmak düşündüğünüzden daha kolay!

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maya

Hazırlanışı:

1. Mayayı ılık suyla karıştırıp şekeri ekleyin.
2. Un ve tuzu ekleyerek yoğurun.
3. Hamuru 1 saat mayalandırıp şekil verin.
4. 200 derecede 20 dakika pişirin.

5. Fırında Tavuklu Sebze Yemeği

Düşük kalorili ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, fırında tavuklu sebze yemeği harika bir seçimdir.

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı, tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:

1. Tüm sebzeleri doğrayıp fırın tepsisine yerleştirin.
2. Üzerine baharat ve zeytinyağı ekleyin.
3. 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

6. Yoğurtlu Kabak Salatası

Hafif ve serinletici bir ara sıcak isteyenler için yoğurtlu kabak salatası mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Kabakları rendeleyip zeytinyağında soteleyin.
2. Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp soğuk servis edin.

7. İrmik Helvası

İftar sonrası tatlı bir lezzet arayanlar için irmik helvası vazgeçilmezdir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

1. İrmiği tereyağında kavurun.
2. Şeker ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Kapağını kapatıp demlendirin ve servis edin.

8. Fırında Patates Kızartması

Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, fırında patates kızartması tam size göre.

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:

1. Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
2. Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
3. 200 derecede 25 dakika pişirin.

9. Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Klasik Ramazan lezzetlerinden biri olan yaprak sarması, iftar sofralarınızı şenlendirecek.

Malzemeler:

• 300 gr asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı ve baharatlar

Hazırlanışı:

1. İç harcı hazırlayıp yaprakları sarın.
2. Tencereye dizip üzerine zeytinyağı ekleyin.
3. Kısık ateşte 40 dakika pişirin.

10. Şerbetli Güllaç Tatlısı

Ramazan ayının en sevilen tatlısı olan güllaç, iftar sofralarına hafif bir tatlı alternatifi sunar.

Malzemeler:

• 10 yaprak güllaç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:

1. Sütü ılıtıp şekeri ekleyin.
2. Güllaç yapraklarını sütle ıslatarak kat kat dizin.
3. Üzerine ceviz serpip soğuttuktan sonra servis edin.

İftar sofralarınızı süsleyecek bu özel tarifler hem doyurucu hem de besleyici içerikleriyle Ramazan ayınızı daha keyifli hale getirecek. Sevdiklerinizle birlikte lezzetli ve sağlıklı iftarlar geçirmeniz dileğiyle!