Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Pratik Akşam Yemeği

Fırında sebzeli tavuk tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, besleyici sebzeler ve protein açısından zengin tavuk ile birleşerek hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunar. Üstelik hazırlaması oldukça kolaydır! İşte adım adım fırında sebzeli tavuk tarifi ve püf noktaları.

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Ana Malzemeler:

4 adet tavuk butu veya göğüs eti
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates (rendelenmiş)

Sosu İçin:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su

Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri Hazırlayın

Öncelikle patatesleri, havuçları ve kabağı soyup halka şeklinde doğrayın. Biberleri uzun şeritler halinde kesin, soğanı piyazlık doğrayın ve sarımsakları ince ince dilimleyin. Tüm sebzeleri geniş bir kaba alın.

2. Sosu Hazırlayın

Bir kasede zeytinyağı, salça, rendelenmiş domates, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyonu karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyerek sosu inceltin.

3. Tavukları Marine Edin

Hazırladığınız sosun bir kısmını tavukların üzerine dökün ve iyice harmanlayın. Tavukların sosu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

4. Sebzeleri ve Tavukları Tepsiye Dizme

Fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin, üzerine marine edilmiş tavukları ekleyin. Kalan sosu da eşit şekilde üzerine gezdirin.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların tam olarak piştiğinden emin olmak için bir çatal veya bıçakla kontrol edebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Tavuk Pişirmenin Püf Noktaları

Tavukların daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine edilmesi önerilir.
Sebzelerin yumuşak ama dağılmaması için fırın derecesini çok yüksek tutmamak gerekir.
Tavukların üzerinin çıtır olması için pişirmenin son 10 dakikasında ızgara moduna alınabilir.
Daha yoğun bir aroma için sarımsağı rendeleyerek sosun içine ekleyebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Tavuk ile Servis Önerileri

Bu lezzetli yemeği pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze bir mevsim salatası da mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Kaç Kalori?

Bu tarifin kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişse de ortalama bir porsiyon (200g) 300-350 kalori arasındadır. Düşük yağ içeriği sayesinde diyet yapanlar için de uygundur.